Frank og jeg abonnerer på Avisa Valdres, og forrige uke hadde de en oppskrift på trykk jeg bare måtte teste ut til lunsj. Det ble skikkelig digg.

Ingredienser
2 egg
4,5 dl melk
1,5 dl lønnesirup (jeg brukte fibersirup)
50 g eplemos (jeg brukte Lerum pære/eple syltetøy uten tilsatt sukker)
60 g smør
1 ts vaniljeekstrakt (jeg brukte denne)
250 g havregryn
1 ts bakepulver
1ts kanel
3-4 dl bær (jeg brukte frosne bringebær og blåbær)
Strø evt noen hakkede valnøtter/hasselnøtter på toppen

Bland sammen egg, melk, sirup, eplemos og smør. Rør deretter inn det tørre + bær. Ha blandingen i en smurt ildfast form, paiform funket supert.

Stek ved 175 grader i 35 minutter. Deretter er det bare å sette seg ned å nyte ❤

Kilde: Avisa Valdres