Søtpotetvafler m/havregryn

Tenkte jeg måtte dele søndagens yummi lunsj med dere. Fant oppskriften i Shape Up, men byttet ut litt melsorter og sløyfet salt og nøtter.

Jeg brukte følgende:

400g søtpotet (kok i 10-15 min og mos potetene i en bolle)
5 dl melk
3 ss flytende smør
4 egg
2 dl fullkornshvetemel
2 dl havregryn
2 ss sukrin gold
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 ts kanel

Når du har most potetene, tilsett mel, smør og egg. Bland deretter inn alle de tørre ingrediensene.

Stek vafler, og ha på brunost og syltetøy. Yummi ❤

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s