Vegetarretter med smak av en god gjerning!

Noen dager tilbake hadde Frank og jeg en bokselger fra Kenya på døren. Bokselgerne jobber på oppdrag fra Norsk Bokforlag, som ordner både reise, opphold og skuterne som selgerne kjører rundt på. Selgerne er studenter, og får 45% av boksalget, til å finansiere studiene i hjemlandet Kenya.

Dessverre har de opplevd mye hets, og skepsis blant folk som får dem på døren. Frank hadde hørt om prosjektet, og kjøpte en fantastisk kokebok, Kind of Green. Dersom du er i tvil, så har de med seg ID-kort fra Norsk Bokforlag, og selger flere ulike bøker.

IMG_3930

Boken vi kjøpte inneholder 132 ulike vegetar oppskrifter, og jeg lover deg at du kommer til å få vann i munn av disse herlige oppskriftene. Jeg hadde lyst til å lage alt, da jeg bladde igjennom. Eller iallefall få kokken i huset, Frank, til å lage de fleste av rettene i boka. Frank og jeg har alltid en kjøttfri dag i uken, og to dager hvor vi spiser fisk. Med denne boken i huset, så tror jeg det kan bli flere kjøttfrie middager i uka. Oppskriftene er sunne, næringsrike, og enkle å lage.

IMG_3935

I dag har vi hatt «Suppe med hold», eller Toskansk bønnesuppe. Det ble bare så utrolig godt:

2-3 gulerøtter i terninger
1 finhakka rødløk
3 fedd hakka hvitløk
4 stilker stangselleri i skiver
1 hakka, frisk chilli
1 paprika i terninger
1 1/2 liter grønnsaksbuljong
1/2 kg cherrytomater
1 boks hvite bønner
1 boks kidneybønner
250 gram spinat
Salt, pepper og olivenolje

Fres alle grønnsaker, hvitløk og chili i olje i ei stor gryte, hiv inn buljongen, deretter tomatene. La det koke under lokk i 10 minutter. Så tilsetter du bønnene og spinaten og lar det hele koke opp. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med grove pitabrød.

FullSizeRender

Jeg har allerede merket ut flere oppskrifter som skal prøves ut her i huset. Denne boken anbefaler jeg virkelig å kjøpe, middagstips i fleng, i tillegg gjør du en god gjerning ❤

Reklamer

Restday?

Where is this «rest» muscle, and how do you train it?

Det er viktig med hviledager, men det er ikke alltid jeg er like flink til å holde hviledagen hellig. Så da Madelen spurte om jeg ville være med på arm/skulder økt i dag, så sa jeg selvfølgelig ja. Til tross for at jeg kjørte skuldre/rygg igår. Økten vi kjørte ble som følger:

5×5 push press
5×5 dips m/vekt
5×5 chins m/vekt

 

4 x trisett på skuldre (sidehev, fronthev og opptrekk til haka)
3 x trisett på biceps (bicepscurl i skråbenk, hammercurl, bicepscurl i kabel)
3 x supersett på triceps (franskpress i bakoverlent skråbenk, tricepspress m/tau)
Trisett vil si 3 øvelser etter hverandre uten pause imellom, og supersett er to øvelser rett etter hverandre uten pause.

IMG_3902 IMG_3905

En ting er sikkert, det blir ikke trening av armer i morgen. Det er mulig Frank må løfte glass og bestikk for meg senere i dag, når vi skal i familiebursdag.

IMG_3895

Never stop believing in yourself!

Denne fredagen tar jeg helg med ekstra god samvittighet. Jeg er så stolt av meg selv, smilet går nesten rundt hodet. Hele denne uka har vært dedikert til makstester, og gamle perser har blitt slått hele 5 ganger.

Det startet med markløft forrige søndag, hvor jeg faktisk forsøkte meg to ganger på 115 kg, men måtte gi opp på 112,5 kg. Tirsdag overrasket jeg meg selv med hele 12 pullups. Onsdag var det knebøy og chins m/vekt. Knebøy er ikke min sterke side, men jeg flyttet persen med 5 kg, og endte på 85 kg. I tillegg dro jeg meg selv opp med 15 kg ekstra i chins.

IMG_3627

Makstestene var over, men jeg var ikke fornøyd med markløftet. I dag bestemte jeg meg for å forsøke igjen. Jeg dro frem killer instinktet, tok en ekstra titt i speilet, og sa til meg selv «you can do this, lift that shit». 115 kg, boom, den satt, seigt løft, men stanga gikk opp.

 

I morgen starter jeg dagen med Madelen, det blir bakkeintervaller før frokost. Senere blir det en styrkeøkt med min fineste svigerinne, vi skal leke oss med monkeybar og annen egenvektstrening. Gleder meg allerede.

IMG_3640

Never stop believing in yourself!

God helg ❤

12!!!!! Pullups

Det er fortsatt ganske uvirkelig, jeg har sett på videoen flere ganger, og telt antall repetisjoner, og ja, jeg klarte 12 pullups på makstesten min i dag. Etter søndagens «nedtur» , så var definitivt dette en helt rå opptur. Jeg har tidligere klart 10 pullups, men jeg hadde aldri fått godkjent dem i konkurranse. Teknikken var absolutt ikke bra, jeg brukte beina fra repetisjon nummer 4, og sparker meg oppover.

 

De siste ukene har jeg jobbet med teknikken. Jeg har testet maks to ganger i løpet av mitt ni ukers program fra Jon. Første gangen klarte jeg 8 pullups, og for 1 1/2 uke tilbake klarte jeg 9. I dag trodde jeg innerst inne at jeg kom til å klare 9, men håpet på 10.

Jeg varmet opp med 3×10 «shoulder dislocates.», etterfulgt av 4×1 pullups. Jeg merket allerede ved første oppvarmingspullups, at det gikk lett å dra seg opp. Så da jeg satte i gang gikk det forholdsvis greit til 8 repetisjoner. Nummer 9 og 10 gikk også greit, tungt, men greit. Nummer 11 og 12 var seige, men fy flate jeg kom meg opp. Teknikken er også blitt mye bedre, og disse tolv hadde jeg fått godkjent i konkurranse.

 

Du får betalt for hardt arbeid, det er ikke tvil. Ett år tilbake var jeg på 2-3 pullups, i dag klarte jeg 12. I tillegg veier jeg 3-4 kg mer enn jeg gjorde på denne tiden i fjor. Jeg er så stolt! Jenter; jeg vet det er mange der ute som tenker at jeg klarer aldri en pullups. Det gjør du, du må bare jobbe for å nå målet ditt. Det er ubeskrivelig herlig deilig når du klarer det!

IMG_3576

Hard work pays off ❤

I was hoping for more…. but still new PR

I dag var dagen da jeg skulle ha makstest i markløft. Jeg var så gira, oppe klokka halv syv, spiste stor frokost og drakk kaffe. I hodet mitt hadde jeg gått igjennom løftet hundre ganger, sett for meg at jeg skulle løfte 120 kg. Jeg klarte ikke å vente, og dro ned på senteret etter frokost. Jeg rodde i 2-3 min, og gikk igjennom en oppvarmingsrutine som jeg hadde fått fra Jon. I was ready! Planen var å jobbe meg opp til 120 kg, på følgende måte:

10-20 repetisjoner m/ 20kg
5-7 repetisjoner m/ 40kg
3 repetisjoner m/ 60kg
1 repetisjon m/ 80kg
1 repetisjon m/ 90kg
1 rpetisjon m/100 kg

Dersom 100 gikk lett, skulle jeg gå direkte opp til 115 kg. Dersom jeg klarte 115 kg, skulle jeg vente 7-8 minutter, før jeg forsøkte meg på 120 kg. Jeg gikk rett fra 100 kg, til 120 kg. Det gikk ikke! Sånn ser trynet ut, når du ikke får opp stanga.

IMG_3292

Jeg dro hjem, sur, lei meg, begynte å gråte i det jeg kom inn døra. Æsj. Gikk å la meg, sov en time, spiste litt mer mat, drakk mer kaffe, og trøstespiste melkesjokolade. Klokka halv to dro jeg ned igjen, og la lista noe lavere. Jeg gjennomførte samme oppvarming, og bestemte meg for at 112,5 kg, skulle opp! Det gikk! Det må har vært melkesjokoladen som kicket inn.

 

Ventet 7-8 minutter og forsøkte 115 kg, det gikk ikke. Det var bare ikke min dag. Uansett ble det pers med 2,5 kg. Jeg har økt fra 100 kg til 112,5 kg på under et halvt år, for ikke å snakke om at jeg for 2 år siden ikke klarte å løfte 60 kg i mark. Jeg skal klare 120 kg, jeg må bare jobbe ennå litt mer før den sitter.

IMG_3317

Snart kommer Frank hjem fra guttetur, og vi skal kose oss med søndagstaco og sannsynligvis fotball på tv. Ha en strålende kveld ❤

 

Tar du utfordringen?

Jeg har en utfordring til deg, og regner selvfølgelig med at du tar den på strak arm. Dersom du er litt lei av løping, sykling, for ikke å snakke om den superkjedelige elipsemaskinen, så kan jeg anbefale romaskinen som variasjon. Det er vanvittig bra trening for hele kroppen, og du får opp pulsen ganske kjapt.

IMG_3141

Utfordringen….. Ro 5000 meter, hver 500 meter hopper du av romaskinen, og gjennomfører 20 kettlebell swings, før du ror videre. Jeg setter alltid romaskinen på det tyngste hakket, som er 10 og bruker en 20 kg kettlebell, men bruk det du klarer, utfordrende blir det uansett. Jeg lover! Still inn romaskinen på «nedtelling», det er kanskje ikke så motiverende når du har 4500 meter igjen, men det er sykt motiverende når du har kommet deg over halvveis, og innser at dette klarer du.

 

Dette er både en fysisk og psykisk test. Jeg har gjennomført denne en gang i uka, de siste tre ukene, etter knebøy, step ups, bulgarske utfall og mer knebøy. I dag hadde jeg i tillegg løpt bakkeintervaller på morningen, så beina var ganske tunge, men jeg kom igjennom.

VBZT9294

Kvelden skal tilbringes på sofaen, med Zeroh gele og fotball på tv. Tror jammen jeg skal få med meg en episode eller to av Skam også, har blitt hekta – ups 😉

Ha en herlig kveld ❤

Stronger as we go!

Jon lever absolutt opp til Instagram navnet sitt, jeg har definitivt blitt @stronger_as_we_go, de siste ukene. Jeg har fått noen spørsmål om hvordan øktene mine er satt opp, noen av dem har jeg delt med dere tidligere. Programmet jeg har kjørt de sisten ukene har endret seg hver tredje uke, og jeg er nå inne i siste treukers periode. Programmet er på engelsk, er du usikker på noen øvelser så kan du Google dem. Det går over fem dager, men de fleste ukene har jeg også lagt til en løpeøkt, slik at jeg har fått seks økter. Denne uken, ble det derimot med de fem øktene. Dette er min treningsdagbok for uke 23.

Mandag
3×10 shoulder dislocates
3×10 front raises @ 7-8kg
3×10 lateral raises @ 6-7kg
3×10 high pulls @ 6-7kg
5×4 pullups
3×5 heavy pullups w/2,5 kg
50 pullups
50 toes to bar
500 m row (all in)

IMG_2634 IMG_2632

Tirsdag
3×10 squats
3×5 goblet squats @ 24kg
3×10 step-ups holding 8kg dumbbells
3×10 bulgarian lunges holding 8kg dumbbells
W2H back squat. Hit a daily max.
5×2 at 70% of whatever you worked up to that day.
5000m row
Every 500m, hop off and do 20x KB swings @ 20kg

IMG_2477

Onsdag
Restday 🙂

Torsdag
3×10 shoulder dislocates
10-1 pushup ladder
10-1 ring row ladder
W2H strict overhead press
5×3 strict overhead press @ 80% + 5kg
Max reps bench press @ 35kg / 2 min rest / 5 rounds

10-1 push press ladder @ 25kg
30 second FLR (plank on the hands) between each rung

IMG_2644

Fredag
3×20 squats
3×5 goblet squats @ 24kg
3×20 lunges
W2H Deadlift
5×10 Deadlift @ 60% 1RM – add 2.5kg each week
5×3 box jumps – go for maximum height
4 sets of bulgarian lunges @ 20kg. Go until failure on the first leg, rest 30 seconds, then go to failure on the second leg. Rest 2 min. Four sets on each leg.
50x pullups. Break them up in to sets of 4-5

IMG_2711

Lørdag
Restday, og shopping med mamma ❤

Søndag
3×20 squats
3×10 shoulder dislocates
3×5 zercher squats @ barbell (focus on positioning)
3×10 lunges
W2H back squat
300x KB swings for time @ 16kg
Then:
«Death by Burpees»
EMOM for as long as you can.
1x burpee the first minute
2x burpees the second minute
3x burpees the third minute
……..
15xburpees the fifteenth minute…..
Until you fail to complete the required number of burpees.

Lenger kom ikke jeg, fytti rakkær’n som vi sier i Grenland!

IMG_2833 hh

En real svettefest, digger det!

Nå er det hjemmelagede kyllingburgere på gang, Frank kokkelerer – yummi. Ha en nydelig søndag ❤